意大利面要去意大利吃？在美食的发源地，才能吃到真正的美味

小时候，重庆游品奶油最爱的主食只有米饭，因为做米饭的时候，通常会专门炒几样下饭的菜。而对于面条这样的主食，因为就只有面条，所以个人并不是很喜欢。

而且咱们重庆人也不会单独给面条炒一盘菜，这里就要实名羡慕北方的朋友了。随着见过的世界越来越大，吃过的美食也越来越多，才对面条逐渐有了改观。

原来并不是面条本身不好吃，而是我们没有把它做得好吃。越来越多惊艳口感的面条，让重庆游品的奶油我彻底爱上了面条。

凉皮和凉面一直是一对好搭档，但是一直都只是喜欢凉皮，对凉面却视而不见。不过，它们两个总是一起出现，所以还是会好奇，这面条会好吃吗？单吃凉面还怕不好吃，同时点了一份麻辣烫，如果没有想象的好，那就拌着麻辣烫一起吃。没想到凉面比想象的好吃，再就着麻辣烫就更是惊艳了，自此又解锁了一道美食。意大利面哪里的最正宗？那必然是意大利。

此前在国内吃过很多次意大利面，但是总觉得不对味，不能说难吃，但是也不算好吃。后来，真的去了意大利，吃到了正宗的意大利面。

在意大利，任何一家餐馆都有意大利面，所以，就算不想吃，也忍不住想要试一下。出乎意料，这面真的很好吃！酱汁跟面条融合得很好，酸酸的番茄汁，还能嚼到小粒的肉末。上面撒了黑胡椒以及一种说不出名字的香料，原来这才是意大利面的本来面目。

果然，就像吃火锅一定要去重庆一样，必须到美食的发源地，才能够品尝到最好的味道。去过广东和香港的朋友，应该都见过或者吃过这种面，完全区别于北方人吃的那种。这种面也分宽面和细面，根据个人喜好来选择。

广式的面普遍偏甜，北方人吃着可能不觉得是甜而是淡，就像没有放盐。这款面不太适合口味比较重的人，会觉得食之无味。喜欢清淡的人，能够尝到汤面里带着清甜，面条既有弹性又容易嚼。

几乎所有饭店，得知就餐的食客当天过生日，都会贴心地送上一碗长寿面。每家饭店的制作手法可能不同，但心意是一样的。虽然只是一碗面，但是蕴含着一份善意的温暖。

谁说仪式感不重要呢？长寿面就是生日当天的一种仪式感。这个时候才明白，TVB电视剧里，为什么每次都会出现这样的对话：“你肚子饿不饿，我煮碗面给你吃？”大家还吃过哪些面条呢？快来和我们一起分享吧！。

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