美食分享：酥香红辣椒、响油芦笋、金钱蛋的简单做法

脆皮红辣椒这是一道配菜，没辛辣和呼吸困难。烤制后的红辣椒具备辛辣的味道，自燃的香气和可口的味道。花生碎裂后，香气更为浓烈，因此将两者混合后，果然是“质地，辣，香”。

配料：干辣椒100克，油10克，炸花生米适度，盐适量1.将炸伤好的花生去皮。2.用a面杖碎裂花生。3.重新加入少许盐并充份混合。

4.将干辣椒小块段。5.在锅中加少许油，重新加入辣椒，然后用小火炸。6.煎炒直到辣椒段变脆变色。7.摆放胡椒段。

8.在上面马利亚上碎花生，配料才可食用。PS:1.将辣椒放进锅中后，请求切勿用于小火避免炸。2.小颗粒的花生更佳。

芦笋令人耳目一新的制做素食菜。原料：芦笋250克，适度的腌辣椒，适度的蒜末，适度的酱油，适度的盐，适度的油1.洗手芦笋，切除原有部分，中间切刀。2.将水烧开，在锅中重新加入一些油和盐，将芦笋浸泡，然后放到盘子上。3.打算蒜末和腌制辣椒。

4.将磨碎的大蒜和腌制辣椒放到芦笋表面，然后用酱油淋上毛毛雨。5.放入热油，使其嘶嘶作响并已完成。钱蛋配料3个鸡蛋，1个红辣椒，1个青椒适度的淀粉，适度的盐，适度的大豆1.在水中熬3个鸡蛋，小块青椒和红辣椒，然后小块蒜。

2.将浸泡的鸡蛋浸泡冷水中以增进脱壳。用小刀渐渐细心地切片。

（将刀浸泡水中）白布上一层薄薄的淀粉（这样蛋黄在油炸时容易开裂）3.用中火煎炸油，直到两面都变为金黄色。（相同），滤油。4.用剩下的油炸青椒，红辣椒，蒜末，鸡蛋，盐，酱油，然后用少量水油炸。拼盘。

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